الرئيسية » 2011 » يوليو » 11 » شاي الكرك
6:02 AM
شاي الكرك


شاي الكرك .. أحد أكثر المشروبات شعبية في الإمارات

يلقى رواجا بين الشباب وتحول شربه إلى عادة يومية عند الكثيرين

 
هلا بكم اليوم جبت لكم طريقة عمل شاي الكرك

طريقه عمل شاي الكرك :





الكرك

هيــــــــــــــــل






الكرك

حليــــــــــــــــــــــب

الكرك

زعفرااااااااان






الكرك

شـــــــــــــــــاي


 
 
 


الكرك <= بالصور



 
يحتاج صنع الكرك إلى إبريق شاي صغير يملأ نصفه بالماء
ويضاف إليه 3 ملاعق من الشاي الخشن
وخمس حبات هيل وشوي زعفران

نحط كل هالمقادير مع بعض ونخليه يغلي لين تقريباا 15 دقيقه
وبعدهاا نحط علبه كامله من الحليب السائل..
ونخليه يغلي على نار هاديه ..وبعدها نقلب الخليط عده مرات
ونخليه يتكمل على النار 25 دقيقه
 
بشكل عام منذ ما قبل النفط حين كانت العلاقات التجارية بين الهند ودول الخليج في أوجها وكان التجار الخليجيون يرحلون للهند ليأتوا بالبضائع ومن هناك بدأ الكرك رحلته إلى دول الخليج التي أحب شبابها طعمه.

أما معنى الكلمة (الكرك) فهي الجامد المطبوخ أو المضاعف كناية عن الشاي الثقيل وهو لفظ بلغة الأوردو.

ولما يلقاه هذا الشاي من انتشار في أوساط الشباب الإماراتي تجري بعض المنتديات المحلية من باب التندر تصويتا لأفضل محلات بيع الكرك في الدولة من حيث طعم الشاي وتوافر مواقف السيارات أمام المحل وسرعة الخدمة، وفي النهاية تعددت المحال، والكرك واحد من أكثر المشروبات شعبية في الإمارات العربية المتحدة وبعض دول الخليج.

مشاهده: 206 | أضاف: الاستاذ-فوزي-الاسدي | الترتيب: 0.0/0
مجموع المقالات: 0
إضافة تعليق يستطيع فقط المستخدمون المسجلون
[ التسجيل | دخول ]